A qualidade dos seus serviços vai muito além da excelência no atendimento e da padronização de processos. Atualmente, os detalhes fazem toda a diferença quando o assunto é suprir as necessidades do público externo e interno. Por isso, é muito importante escolher com sabedoria o rodízio para cozinha industrial.
Esse setor segue diariamente uma série de normas necessárias para promover a higiene ocupacional. Assim, evita-se a possibilidade de contaminação cruzada e outros malefícios que poderão prejudicar a saúde de quem prepara ou consome os alimentos.
Entretanto, vale lembrar também que é necessário que todo o fluxo de trabalho ocorra com um bom desempenho. Caso contrário, os atrasos e acidentes gerarão custos exorbitantes na empresa. Portanto, permaneça conosco e veja abaixo um panorama completo para fazer boas escolhas que podem impulsionar a performance da sua cozinha industrial.
As principais características das cozinhas industriais
Evidentemente, é necessária muita organização diária para que tudo saia conforme o cronograma. Além disso, as cozinhas industriais são locais com espaços delimitados e diversas finalidades. Por exemplo, o estoque de alimentos, o lugar para guardar utensílios e aquele que armazena as comidas congeladas.
Aliado a isso, a equipe precisa fortalecer o comprometimento com os fornecedores, cumprindo entregas em tempo hábil conforme as demandas. Por isso, é muito importante ter um bom gerenciamento de tempo.
Quando falamos desses assuntos, não devemos nos esquecer do quanto é essencial aperfeiçoar a duração da execução de cada tarefa. Sob esse ponto de vista, a tecnologia e a inovação colaboram positivamente para que essa seja uma realidade bem mais presente em empresas e fábricas.
Nesse contexto, há o desempenho das máquinas e das soluções de movimentação de cargas, ao passo que a indústria deve contar com peças de qualidade e que não dificultam o andamento da produção.
Além disso, a temperatura do ambiente pode oscilar bastante entre muito altas e muito baixas. Desse modo, o rodízio para cozinha industrial precisa resistir a essas mudanças, principalmente quando o local dispõe de uma série de equipamentos que costumam ser pesados.
Os cuidados que devem ser observados para a escolha do rodízio
O rodízio para cozinha industrial é um investimento que contribui muito para o desempenho das suas atividades. Isso porque faz com que o colaborador possa realizar a movimentação de cargas, equipamentos e mobílias sem se preocupar com a possibilidade de quebra do material ou ruídos enquanto realiza o trajeto.
No entanto, é necessário escolher aquela solução adequada às necessidades da sua indústria. Por isso, é importante considerar alguns fatores antes de fazer sua decisão, trazendo benefícios que melhorem o dia a dia dos seus colaboradores. Conheça quais são eles.
Tipo de piso
Ao escolher um rodízio para cozinha industrial, considere o aspecto do piso, pois há soluções que se adéquam tanto a superfícies planas quanto irregulares, conseguindo realizar um trajeto silencioso e seguro para o usuário, sem trepidações. Outro detalhe é observar se o chão é de cerâmica ou piso bruto, por exemplo.
Afinal, alguns materiais colaboram para a conservação do piso, como o rodízio de poliuretano, que não mancha nem causa riscos no chão. Entre as opções disponíveis no mercado, ele é o que apresenta o melhor custo-benefício em relação ao manuseio de cargas leves e pesadas.
Condições de temperatura
A inequação às temperaturas necessárias gera gastos adicionais às empresas. Isso acontece porque o material se deteriora com maior facilidade e a reposição da peça ou compra de uma nova paralisa processos bastante importantes no andamento dos fluxos de produção.
Por isso é necessário considerar essa questão na escolha do rodízio para cozinha industrial. As opções em aço inox são recomendadas porque podem ser molhadas, suportam temperaturas extremas e baixa umidade, são fáceis de limpar e apresentam baixo custo de manutenção.
Peso do que será transportado
Apesar da presença de um rodízio para cozinha industrial adequado, o colaborador precisa respeitar o peso a ser transportado, considerando cargas leves, médias e pesadas. Portanto, faça uma análise desse fator antes da escolha, a fim de preservar a vida útil do material durante os processos de armazenagem logística e produção.
Conforme o peso da carga ou do equipamento, como bancadas, carrinhos e fornos indústrias, a quantidade de rodas e o revestimento do material podem variar. Assim também ocorre com a indicação de cada tipo de rodízio para a capacidade de carga ideal.
A linha Colson de rodízios para cozinha industrial
Como você percebeu, a qualidade e a adequação das rodas em relação ao piso e ao peso do que é transportado são os principais pontos que sua empresa deve considerar antes de investir no rodízio para cozinha industrial. De modo geral, a escolha certa gera vantagens a longo prazo na credibilidade da sua marca.
Afinal, bons materiais promovem a satisfação dos seus colaboradores, visto que eles poderão ter boas condições de trabalho, segurança e seguir boas práticas que otimizam o tempo e melhoram a produtividade no horário de expediente. Consequentemente, isso também impacta de maneira positiva as entregas aos seus clientes.
Com foco nesse propósito, a Colson explorou tais cenários e trouxe soluções que contribuem para a melhoria contínua e a alta performance nas tarefas ligadas à movimentação de materiais e cargas, principalmente quando se trata dos parâmetros do setor alimentício. Dito isso, veja abaixo as melhores soluções para as cozinhas industriais.
Nylon reforçado
O rodízio de nylon está presente nas soluções de cargas médias não só nas cozinhas industriais, mas também se faz presente em hospitais e demais setores da indústria. Normalmente, é aconselhável que o operador carregue uma carga máxima de 200kg em uma velocidade de até 4km.
Apesar disso, o material suporta pesos que vão até 800kg. O Nylon reforçado da Colson promove a resistência a ambientes úmidos e produtos químicos, além da vantagem de suportar temperaturas que podem chegar até 230°C.
Série Média INOX
A Série Média INOX também suporta a carga máxima de até 800kg e se adéqua a locais que apresentam baixas ou altas temperaturas. Aliado a isso, seu material é resistente à corrosão e não provoca ruídos no momento em que o operador realiza o trabalho.
Além dessas opções em rodízio para cozinha industrial, temos o 12 inox, 1.5/8 Freezer, 14 PERFORMA e a opção pneumática, que absorve vibrações e dispensa a necessidade de manutenção. São, portanto, soluções que se alinham a diversas finalidades.
Por isso, entre em contato conosco e adquira agora mesmo os produtos de linha industrial e alimentícia da Colson, a grande líder em fabricação de rodas e rodízios.
